芹菜拌腐竹
| 分享芹菜拌腐竹的做法，让更多人知道芹菜拌腐竹的及特色清香酥脆，鲜咸爽口。 |
【食材与调料】
【主料】芹菜200g |
| 【辅料】蒜1个，辣椒2个，盐适量，味极鲜适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料:芹菜，腐竹，蒜，辣椒，芹菜摘掉叶子，洗干净。腐竹热水泡开。 |
 | 2.芹菜切斜断，腐竹泡开，蒜用刀拍碎，辣椒切细丝放着备用。 |
 | 3.锅中放少许油，油温烧热后浇到备用的蒜末和辣椒中，香味飘出。 |
 | 4.锅中烧开水放少许盐，可以让芹菜更鲜亮。 |
 | 5.在倒入芹菜焯水一分钟，即可捞出。 |
 | 6.放凉备用。 |
 | 7.加入呛好的蒜和辣椒油，生抽，盐，味极鲜拌均匀就可以了。 |
 | 8.芹菜拌腐竹制作完成。 |
【芹菜拌腐竹做法小贴士】
