芹菜拌腐竹的做法,怎么做芹菜拌腐竹好吃,做芹菜拌腐竹需要哪些食材?-优卡食谱网

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【食材与调料】

【主料】芹菜200g

【辅料】蒜1个，辣椒2个，盐适量，味极鲜适量，生抽适量

【制作步骤】

	1.准备材料:芹菜，腐竹，蒜，辣椒，芹菜摘掉叶子，洗干净。腐竹热水泡开。
	2.芹菜切斜断，腐竹泡开，蒜用刀拍碎，辣椒切细丝放着备用。
	3.锅中放少许油，油温烧热后浇到备用的蒜末和辣椒中，香味飘出。
	4.锅中烧开水放少许盐，可以让芹菜更鲜亮。
	5.在倒入芹菜焯水一分钟，即可捞出。
	6.放凉备用。
	7.加入呛好的蒜和辣椒油，生抽，盐，味极鲜拌均匀就可以了。
	8.芹菜拌腐竹制作完成。