芹菜白鲳汤
| 平时买鲳鱼我都是买大的来煎，这次去买菜的时候看到小白鲳特别特别新鲜，就买了一斤回来煮汤。老公喝了汤后大赞这个汤好喝，鱼肉好吃。哈~那下次有的话我还是会再的买。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲳鱼500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，芹菜适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜洗净，切碎。 |
 | 2.小白鲳去肚洗净。 |
 | 3.热油锅，放小白鲳入锅煎，两面都煎一煎。 |
 | 4.再倒开水入锅。 |
 | 5.盖上盖子煮7分钟左右。 |
 | 6.放盐、胡椒粉、芹菜碎入锅，关火。 |
 | 7.煮好装碗食用。 |
【芹菜白鲳汤做法小贴士】
| 煮鱼汤的时候加入一点点的胡椒粉，可以去除鱼腥味。 |
