酸甜萝卜丝
| 秋季更应该多吃萝卜了。经常吃可以防癌抗癌；增强消化能力；可以借助萝卜中的芥子油促进肠胃的蠕动,对食物进行完整地消化；还可以提高免疫力。萝卜生吃熟吃都可以，今天这个凉拌就是非常简单的做法，当做佐饭小菜非常好。 |
【食材与调料】
| 【主料】白萝卜300g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，香菜适量，味素适量，辣椒油适量 |
【制作步骤】
 | 1.萝卜去皮，香菜洗净。 |
 | 2.萝卜切成细丝，用适量盐拌匀腌渍一下。 |
 | 3.香菜切小段。 |
 | 4.腌好的萝卜丝挤去水分，放入香菜段。 |
 | 5.放入半勺白糖。 |
 | 6.适量醋。 |
 | 7.味素。 |
 | 8.香油。 |
 | 9.拌匀，撒上辣椒油即可。 |
【酸甜萝卜丝做法小贴士】
| 糖醋的量随自己的喜好放。 萝卜本身已经拥盐腌过，拌时就不用放盐了。 注意萝卜不可以跟木耳和胡萝卜同食哦。 |
