茄子青椒盖面
| 那天看到好豆网上有这样的菜，就尝试做一下，茄子很好吃，应该还不错，就尝试做一下。味道还可以。 |
【食材与调料】
【主料】茄子1个，面条300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，青椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.先准备葱花 |
 | 2.青椒切丝备用。 |
 | 3.茄子切小细条。 |
 | 4.准备老干妈。 |
 | 5.锅中放入油，油热后，放入葱花爆香。 |
 | 6.然后让入茄子翻炒。 |
 | 7.然后加入老干妈翻炒一会。 |
 | 8.放入青椒丝。 |
 | 9.兑一点勾芡撒入锅中，翻炒片刻即可。 |
 | 10.把茄子盛出装盘。 |
 | 11.锅里在加入水，烧开后放入面条，煮熟盛入盘中。 |
 | 12.然后浇上茄子即可食用。 |
【茄子青椒盖面做法小贴士】
| 小贴士调料视个人口味而来 |
