茄汁西葫芦的做法,怎么做茄汁西葫芦好吃,做茄汁西葫芦需要哪些食材?-优卡食谱网

甜甜的西葫芦和酸甜的番茄一起炒来吃酸酸甜甜的十分味美，美味的茄汁西葫芦还是一道美容菜，西葫芦含有一种丰富的维生素，对面色暗黄的人群有很好的功效，能改善皮肤的颜色，补充肌肤的养分，让脸上暗沉得到回复活力。而番茄的番茄红素通过猝灭侵入人体的自由基，在肌肤表层形成一道天然屏障，有效阻止外界紫外线、辐射对肌肤的伤害。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合，使肌肤充满弹性，娇媚动人。

【食材与调料】

【主料】西葫芦1根，番茄1个

【辅料】油适量，盐适量，葱末适量，醋适量

【制作步骤】

	1.准备材料的集合图：洗净的西葫芦、番茄和葱段。
	2.将葱段切成末。
	3.西葫芦切成片，西葫芦片不用切的太薄，太薄了口感不是很好。
	4.将番茄切成块儿。番茄最好选熟透了的，那样能炒出番茄汁来。
	5.热锅倒入花生油，油热后放入葱末爆香。
	6.将番茄块儿倒入锅中翻炒。
	7.炒制番茄出汁了就可以放西葫芦了。
	8.将西葫芦放入锅中翻炒均匀。
	9.倒入一点点水焖煮两分钟，让番茄的味道能渗入到西葫芦中。
	10.倒入少量的醋调味，放醋可以增加酸甜的口感，而且醋还能使西葫芦的甜变得更加突出。
	11.出锅前放入少量的盐调味就可以了。