茄汁焖虾
| 叮当以前从来不爱吃虾肉,除了他不懂事的时候我给做的虾粥,前几天小朋友聚会,有一个小朋友的姥姥做了一道茄汁味的虾,叮当吃了不少,所以今天我也做了这道菜,希望我的大宝宝会喜欢吃 |
【食材与调料】
| 【主料】虾500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，番茄酱适量，葱适量，姜适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.把虾准备好 |
 | 2.剪去虾枪虾须,挑去虾线 |
 | 3.处理好所有的虾 |
 | 4.洗净控净水份 |
 | 5.锅下少许油 |
 | 6.倒入虾煎 |
 | 7.煎到两面变色,油变红,盛出备用 |
 | 8.下底油 |
 | 9.下葱姜爆香 |
 | 10.倒入番茄酱和半碗清水,把汤汁炒红 |
 | 11.倒入虾炒匀 |
 | 12.倒入适量白糖和适量盐 |
 | 13.倒入少量料酒,加盖小火焖三分钟 |
 | 14.三分钟后挑出葱姜,大火收汁 |
 | 15.装盘开吃喽 |
【茄汁焖虾做法小贴士】
| 无 |
