茄汁黄豆
| 黄豆煮好，与茄汁拌炒，可才可零嘴~ |
【食材与调料】
| 【主料】干黄豆100g，西红柿50g |
| 【辅料】食油1勺，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好黄豆、西红柿、香葱。 |
 | 2.干黄豆头天提前泡好。 |
 | 3.西红柿洗净、切桔瓣；香葱切细粒。 |
 | 4.泡好的黄豆洗净，用高压锅加水煮熟。 |
 | 5.煮好的黄豆沥干水分。 |
 | 6.锅中油热，下西红柿炒出汁。倒入黄豆，炒匀。 |
 | 7.加入少许盐，倒入煮黄豆的水，焖煮2分钟。 |
 | 8.调好味，撒上葱花，即可盛出装盘。 |
【茄汁黄豆做法小贴士】
| 1、黄豆提前泡好。 2、煮好的黄豆也可以不炒，直接吃。 |
