茄包肉卷
| 无油，对身体健康有益！ |
【食材与调料】
【主料】圆茄子半个，五花肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱姜适量，十三香粉适量，胡椒粉适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将茄子去皮洗净，然后用刀切成薄片，放入热水中烫五分钟，这样可以软化茄子，方便下一步制作 |
 | 2.将五花肉剁成泥状，在剁的过程中，加入葱姜，一起剁 |
 | 3.肉泥剁好后，加入味极鲜，醋，盐，胡椒粉，十三香粉，淀粉，香油，然后调匀。 |
 | 4.从热水中捞出茄子片，然后将肉泥放入，包好，然后用牙签固定， |
 | 5.最后放入蒸屉中蒸十五分钟即可。 |
【茄包肉卷做法小贴士】
| 小贴士无油更健康！ |
