巧克力杏仁饼干

01-03 投稿:飘零星
同城网购了好多烘焙的东东,一大包杏仁片和杏仁粒,买的时候没注意看重量,收到才知道是这么大两包,额,不知道什么时候才能用完哦,貌似保质期也不是很长呢。

【食材与调料】
【主料】低粉170g,黄油130g
【辅料】鸡蛋1个,糖100g,可可粉20g

【制作步骤】
巧克力杏仁饼干 1.黄油室温软化
巧克力杏仁饼干 2.分次加入蛋液,将黄油打发至颜色变浅变蓬
巧克力杏仁饼干 3.将低粉和可可粉过筛到打发的黄油中
巧克力杏仁饼干 4.用橡皮刮刀翻拌均匀
巧克力杏仁饼干 5.加入杏仁片拌匀
巧克力杏仁饼干 6.取一份面团压扁
巧克力杏仁饼干 7.放入铺了油纸的烤盘中
巧克力杏仁饼干 8.烤箱180度预热,中层烤20分钟即可

【巧克力杏仁饼干做法小贴士】
烘烤温度根据自己烤箱温度调节
可可粉的量要根据口味加,加多了会有点苦哦

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