巧克力奇普饼干
| 这可以说是一道简约版巧克力奇普饼干，因为没有核桃仁，杏仁碎也不足量。不过这一点也不影响那浓郁的巧克力香味。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋粉100g，黄油60g，红糖30g，糖粉20g，鸡蛋25g，杏仁碎12g，黑巧克力50g |
| 【辅料】小苏打1/8小勺，盐1/4小勺，香草粉1/4小勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备用料 |
 | 2.将软化的黄油，糖粉，红糖，盐倒入大碗 |
 | 3.用打蛋器打发 |
 | 4.加入鸡蛋 |
 | 5.搅打均匀 |
 | 6.加入香草粉 |
 | 7.搅打均匀 |
 | 8.将小苏打和低筋粉混合，筛入黄油中 |
 | 9.拌匀 |
 | 10.倒入巧克力碎 |
 | 11.拌匀 |
 | 12.用勺挖一小块面糊，摔在烤盘中，依次排好 |
 | 13.放入预热190度的烤箱，中层，烤15分钟左右，表面金黄，出炉 |
【巧克力奇普饼干做法小贴士】
| 不用刻意整形，但尽量使饼干大小一致，以免受热不均匀 也可以用手抓面糊拍在烤盘中。 君之用的巧克力豆，这里用的是切碎的普通黑巧克力 |
