法罗夫桑叶戚风蛋糕的做法,怎么做法罗夫桑叶戚风蛋糕好吃,做法罗夫桑叶戚风蛋糕需要哪些食材?-优卡食谱网

早就看到这个法罗夫制作的青汁蛋糕的方子，但没有青汁粉，也没有抹茶粉。还有什么材料可以做出一个绿色的蛋糕呢？早就想到了桑叶粉。存了一盒桑叶粉，曾经用它来做过青团，墨黑墨黑的绿，如果用来做蛋糕，会变成什么颜色？没有自作主张调整桑叶粉的用量，就按照青汁粉的用量就好。2克的桑叶粉并不足以把蛋糕染成墨绿，绿色中微透着黄，深浅恰到好处，没有淡似若无，也没有深到惊诧。烘烤的甜香与蛋香中，隐隐透出一股。。。。。草的味道，那是桑叶的味道。。。。。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋 2个低筋粉 33g 香草法罗夫棉花糖 33g 玉米油 26g 牛奶 26g
【辅料】桑叶粉2g

【制作步骤】

1 用料：鸡蛋2个，低筋粉33克，香草法罗夫棉花糖33克，玉米油26克，牛奶26克，桑叶粉2克
2 将牛奶和玉米油倒入碗中，搅拌均匀。
3 筛入低筋粉，
4 再筛入桑叶粉，翻拌均匀。
5 逐个加入蛋黄搅拌，
6 成均匀的蛋黄糊。备用。
7 将法罗夫加入蛋白中，
8 搅打至能拔出小尖角，
9 取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀。
10 再倒回剩下的蛋白中。
11 轻轻翻拌成均匀细腻的面糊。
12 倒入6寸活底圆模中，震平表面，磕出大泡。
13 放入烤箱，中下层，上下火120度，烤约60分钟左右。
14 出炉后立即倒扣，晾至彻底冷却。
15 翻面，
16 脱模，
17 切块。