巧克力葡萄干曲奇
| 上次做了葡萄奶酥，真是很好吃，于是今天做曲奇时做了一部分带有葡萄干的，而且是巧克力味儿的，没事解馋吧~ |
【食材与调料】
| 【主料】黄油120g，低筋面粉140g |
| 【辅料】白砂糖45g，盐1g，糖粉30g，鸡蛋30g，咖啡15g，可可粉5g |
【制作步骤】
 | 1.黄油软化 |
 | 2.用打蛋器快速打发 |
 | 3.打发到体积稍变大，颜色变浅，成羽毛状 |
 | 4.加入白砂糖打至融化 |
 | 5.加入糖粉和盐打至融化 |
 | 6.倒入蛋液 |
 | 7.倒入咖啡用打蛋器打匀 |
 | 8.筛入低筋面粉和可可粉自下而上翻拌均匀 |
 | 9.倒入切碎的葡萄干混合均匀 |
 | 10.烤盘上铺一张保鲜膜。将混合好的黄油面糊铺在烤盘上，表面尽量抹平 |
 | 11.放在冰箱冷冻室15分钟 |
 | 12.成型后切块 |
 | 13.均匀码在烤盘中，入预热180度的烤箱中烤25分钟 |
 | 14.成品 |
【巧克力葡萄干曲奇做法小贴士】
| 这款曲奇由于有葡萄干，所以不适合用裱花嘴挤出，我做的是方形的，还可以做成不同形状哦。 |
