巧克力面包的做法,怎么做巧克力面包好吃,做巧克力面包需要哪些食材?-优卡食谱网

这款自制的巧克力，一点不比外面买的差，反而比外而卖的更加健康，最重要的是，它真的很巧克力。

【食材与调料】

【主料】高粉285g，可可粉15g

【辅料】色拉油20g，盐1g，鸡蛋50g，干酵母3g，水100g，巧克力酱60g

【制作步骤】

	1.把所有原料放入面包机的搅拌桶中。
	2.启动面包机的搅拌程序，搅拌到扩展阶段。
	3.取出搅拌好的面团，放到温暖的地方，盖上保鲜膜，发酵到两倍大。
	4.平均分成两个小面团。排气滚圆。
	5.取一个小面团，用擀面棍擀成椭圆形。
	6.擀好的面团像图中这样进行一次三折。
	7.放松十分钟，然后把面团再次擀成椭圆形卷起来，再整形成圆柱形。
	8.像这样把三个面团都整好形，放到烤盘上，盖上保鲜膜，二次发酵到两倍大。
	9.烤箱预热180度，放入发酵好的面团，烤30分钟左右。取出放凉。
	10.切片就可以吃了，如果搭配巧克力酱，味道会更好。