巧克力夹心饼干的做法,怎么做巧克力夹心饼干好吃,做巧克力夹心饼干需要哪些食材?-优卡食谱网

我很喜欢巧克力，那种诱惑是我摆脱不了的。我有时想，我有可能是喜欢上这种颜色，我也很喜欢喝咖啡，姐夫实在是太好，从国外回来时，又给我带了点黑巧，和可可粉，这不我又可以折腾巧克力类的点心了。上一下他带的巧克力，味很好谢谢姐夫

【食材与调料】

【主料】低粉100g

【辅料】黄油55g，糖粉50g，盐1g，泡打粉2g，牛奶15g，巧克力酱适量

【制作步骤】

	1.把糖粉、砂糖、盐倒入放黄油的容器。
	2.先略略搅拌均匀（不要电动搅拌，先手动拌匀，否则会粉尘四起哒），然后用打蛋器搅打黄油至羽毛状。加入牛奶继续搅打。搅打至黄油发白、膨松，很轻盈。
	3.筛入低粉和泡打粉，
	4.切拌成面团。
	5.在撒了高粉的工作台上，把面团擀开成厚薄均匀的片（约0.3厘米厚）；用心形模具印出形状。一片心形对应的另一片心形中间用裱花嘴压个空。入烤箱，165度，10分钟左右，颜色上色时，盖锡纸。
	6.把实心的心形饼干抹上巧克力酱，中间地方大约那个空的大小，多弄点巧克力酱突起起来。把挖空的另一片心形饼盖在上面，粘合在一起。