巧克力饼干棒
这是《英杰低卡甜点》的又一款饼干,方子是自己研究的,还是本着健康、低油、低糖、制作简单的原则。提到巧克力大家就会害怕,是不是会发胖,大家错了,选择巧克力非常重要,黑巧克力热量比其他巧克力要低,对身体健康有益,而且我选择的是木糖醇黑巧克力,所以这款饼干的热量又大大降低了,这也是为喜欢巧克力味道却在减肥中的MM的福音噢! |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉80g,玉米淀粉40g |
【辅料】鸡蛋1个,木糖醇黑巧克力5块,橄榄油16g,绵白糖20g |
【制作步骤】
1.黑巧克力去包装,放入盆中。 | |
2.隔热水融化。 | |
3.倒入橄榄油。 | |
4.放入白糖。 | |
5.翻拌成团。 | |
6.面皮反复压制,最后擀成薄片。 | |
7.去边,切成长方形。 | |
8.切成不粗细均匀的条状。放入烤箱,180度,18分钟。 | |
9.烤好后,取出晾凉,放入保鲜盒,放入冰箱,3天内食用完,吃的时候可以回炉再150度烤成温热即可。 |
【巧克力饼干棒做法小贴士】
小贴士1 木糖醇黑巧克力热量低,口味好,如果没有这种巧克力,也可以用普通巧克力,只是热量会高些。 2 面皮反复压制,成品会更酥脆。 3 烤的温度与时间可以根据自家烤箱的威力有所调节。 |