炝土豆丝的做法,怎么做炝土豆丝好吃,做炝土豆丝需要哪些食材?-优卡食谱网

烈酒、肥肉、辛辣、甘甜并不是真正的美味，真正的美味是清淡、平和，行为举止奇特怪异的人不是真正德行完美的人，真正德行完美的人，其行为举止和普通人一样。土豆长的不漂亮，也没有艳丽的外表，他以自身淡淡的香气，赢得人们的喜爱，成为世界上伟大的食物之一。

【食材与调料】

【主料】土豆300g

【辅料】青椒1个，干红辣椒4个，花椒粒15个，绵白糖40g，米醋20g，精盐适量，味素适量

【制作步骤】

	1.食材：土豆、青椒、干红辣椒、花椒、白糖、米醋。
	2.土豆去皮洗净切细丝，青椒、辣椒切细丝。
	3. 土豆丝用清水洗几遍，洗去淀粉。
	4.土豆丝、青椒丝用开水焯一下，捞出用净水过凉，捞出控干水分放入盐、味精拌匀装盘。
	5. 锅里放油烧热，放入花椒炸出香味捞出，放入辣椒炸成深红色，放入糖、米醋、烧开后，浇在土豆丝上即可。
	6. 味辣、甜、酸，爽脆的炝土豆丝就是好吃。