炝炒小白菜
| 小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。保持血管弹性：小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。 |
【食材与调料】
【主料】小白菜500g |
| 【辅料】火腿肠适量，大蒜适量，干红椒适量，味极鲜酱油适量，鸡精适量，盐适量，十三香适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.小白菜洗净 |
 | 2.火腿肠备好 |
 | 3.大蒜，干红椒切好 |
 | 4.锅中热油下辅料翻炒 |
 | 5.下火腿肠，小白菜茎翻炒 |
 | 6.再下叶子翻炒 |
 | 7.放盐，鸡精，味极鲜酱油翻炒 |
 | 8.最后关火出锅装盘 |
【炝炒小白菜做法小贴士】
| 小贴士无 |
