炝炒冬瓜片
| 冬瓜的热量低，脂肪少，是理想的减肥食品，我妈最近嚷着要减肥，所以冬瓜成了我家的常见的菜。冬瓜味淡，不管是炒还是烧汤，都是不错的食材。 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，干辣椒适量，蒜末适量，姜末适量，小葱适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.冬瓜去皮，去瓤，洗净，切片 |
 | 3.备好调料 |
 | 4.锅内烧油，放姜末，蒜末和干辣椒，炒香 |
 | 5.放入冬瓜片，翻炒至七分熟 |
 | 6.放盐 |
 | 7.放鸡精 |
 | 8.放小葱，炒匀，翻炒至熟即可 |
 | 9.成品 |
【炝炒冬瓜片做法小贴士】
| 炒的时候要不停的翻炒，不然就糊了 |
