炝拌绿豆芽
| 炝拌绿豆芽通过开锅油浇到豆芽的配料上释放出特有的香味，再加陈醋、酱油调出略带酸酸的味道，十分可口！ |
【食材与调料】
【主料】绿豆芽750克 |
| 【辅料】大葱1段，干朝天椒2个，芝麻10克，十三香10克，陈醋适量，酱油适量，大豆油或色拉油1炒勺，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.将绿豆芽放入开水锅中炸1分钟捞出装盆备用。 |
 | 2.将大葱切丝放豆芽上、依次摆放辣椒、芝麻、十三香。 |
 | 3.将烧开的豆油用勺浇到豆芽配料上，再放入醋、酱油、鸡精、精盐，搅拌均匀。 |
 | 4.称盘上桌品尝。 |
【炝拌绿豆芽做法小贴士】
| 小贴士配料一定要个人囗味添加！ |
