炝拌黑木耳
【食材与调料】
【主料】干黑木耳50克 |
| 【辅料】香菜100克，米椒少许，蒜蓉少许，青花椒油少许，白醋少量，白糖少量，盐少许，味精少许 |
【制作步骤】
| 1.干木耳泡软，洗净后加水煮熟 | 2.米椒切碎、蒜剁成蓉、香菜切小段备用 | 3.木耳煮熟后捞起控干，将备用的佐料放在木耳上，加上盐和味精、另起锅将油烧热后浇在佐料上，再加白醋、青花椒油、少许白糖稍加拌匀即可装盘。 |
【炝拌黑木耳做法小贴士】
| 小贴士干黑木耳一定要泡软，煮熟 |
【主料】干黑木耳50克 |
| 【辅料】香菜100克，米椒少许，蒜蓉少许，青花椒油少许，白醋少量，白糖少量，盐少许，味精少许 |
| 1.干木耳泡软，洗净后加水煮熟 | 2.米椒切碎、蒜剁成蓉、香菜切小段备用 | 3.木耳煮熟后捞起控干，将备用的佐料放在木耳上，加上盐和味精、另起锅将油烧热后浇在佐料上，再加白醋、青花椒油、少许白糖稍加拌匀即可装盘。 |
| 小贴士干黑木耳一定要泡软，煮熟 |
