千层肉饼的做法,怎么做千层肉饼好吃,做千层肉饼需要哪些食材?-优卡食谱网

幸福其实非常简单，平静的心境，坐下来，轻轻地品尝一杯茶，也是一种幸福。早上起来吃上一块新鲜做的点心也是一种幸福。其实幸福有很多，也非常的简单，只要我们去把握。最近工作是狂忙，头都有点晕晕的，周未抽空折腾美食，这是我唯一的减压方式，也是我现在唯一的乐趣，做好了，第一个试吃的是我家大爷，不好吃，他会第一时间提出来，然后再去尝尝，再去尝试改进，其实这也是一种幸福。在家里宅着，妻子做美食，丈夫品尝，相互讨教，也能说我们懒得出门。经过多次尝试，我家大爷的严格把关，出来的成品一件比一件进步，看着他吃得满意我也很高兴，我每星期做得不一样，他想吃的时候还会问我什么时候再做他吃，呵呵，非常的平淡的生活，也非常的幸福，这恰是我想要的周未。

【食材与调料】

【主料】面粉200g，猪肉150g

【辅料】油适量，盐2g，胡椒粉1g，酱油适量，葱1根

【制作步骤】

	1.面粉中加水，边搅拌边用筷子打散；
	2. 把面揉成团后，面盆倒扣饧发20分钟；
	3. 肉馅中加胡椒粉调味料，放入葱花适当搅拌备用；
	4.饧好的面团擀开；
	5. 重复多擀几次，擀成大面片；
	6.用刀在面片上切出刀口，注意不要切断；
	7.在面片上每一个区域放等量肉馅；
	8.把所有肉馅铺满面皮，留右下角部位空白；
	9. 把右下角的白面皮像左折，然后左下的面皮压上；
	10.之后把折好的下部分往上折；
	11. 再重复刚才的顺序，右侧的面皮向左压上，然后左侧的面皮向右压上；
	12.最终折成一个长方形；
	13.用手轻轻压薄，注意用力要均匀，用刀切开大小一样的饼块；
	14. 锅里加少许油，放入饼块，盖上锅盖小火慢慢烙熟，中间可多次翻面。