杞子二肚汤
“十月怀胎,一朝分娩,拥有一个健康宝宝”,这是许多准父母的美好愿望。然而,自然流产却常常让准父母不能得偿所愿。就要重视饮食均衡,怀孕期间若能摄取均衡营养,绝对有助于胎儿的成长发育及母体的健康。有些准妈妈在怀孕期间因为容易恶心,会有偏食、挑食的行为,进而造成营养不均衡、身体虚弱,对自己与胎儿都是不良影响。这道杞子二肚汤具有补血,滋阴,安胎的功效,适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。 |
【食材与调料】
【主料】猪肚400g,鱼肚180g,枸杞30g |
【辅料】清水适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.食材:猪肚、鱼肚(白花胶)和枸杞。 | |
2.白花胶洗净,用清水浸泡1小时左右。 | |
3.用姜水焯烫一下,沥干,待用。 | |
4.猪肚用生粉擦洗几遍,洗去猪肚表面的黏液,直到无滑腻感。 | |
5.然后再用食盐洗擦搓猪肚两三遍,以去除臊味。 | |
6.放进开水锅中煮至白脐结皮取出,再放在冷水中,用刀刮去白脐上的秽物。 | |
7.再次放进开水锅中煮一会,捞起。 | |
8.全部食材放入电饭煲中,一次性加足适量的清水。 | |
9.盖锅盖。 | |
10.通电,选择【2小时粥/汤】键。 | |
11.时间到。 | |
12.揭盖,加入适量的食调味即可享用。 |
【杞子二肚汤做法小贴士】
清洗猪肚一定不能马虎,要洗得非常干净,这样吃起来才美味而无异味。 |