杞子二肚汤

01-04 投稿:耕心
“十月怀胎,一朝分娩,拥有一个健康宝宝”,这是许多准父母的美好愿望。然而,自然流产却常常让准父母不能得偿所愿。就要重视饮食均衡,怀孕期间若能摄取均衡营养,绝对有助于胎儿的成长发育及母体的健康。有些准妈妈在怀孕期间因为容易恶心,会有偏食、挑食的行为,进而造成营养不均衡、身体虚弱,对自己与胎儿都是不良影响。这道杞子二肚汤具有补血,滋阴,安胎的功效,适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。

【食材与调料】
【主料】猪肚400g,鱼肚180g,枸杞30g
【辅料】清水适量,盐适量

【制作步骤】
杞子二肚汤 1.食材:猪肚、鱼肚(白花胶)和枸杞。
杞子二肚汤 2.白花胶洗净,用清水浸泡1小时左右。
杞子二肚汤 3.用姜水焯烫一下,沥干,待用。
杞子二肚汤 4.猪肚用生粉擦洗几遍,洗去猪肚表面的黏液,直到无滑腻感。
杞子二肚汤 5.然后再用食盐洗擦搓猪肚两三遍,以去除臊味。
杞子二肚汤 6.放进开水锅中煮至白脐结皮取出,再放在冷水中,用刀刮去白脐上的秽物。
杞子二肚汤 7.再次放进开水锅中煮一会,捞起。
杞子二肚汤 8.全部食材放入电饭煲中,一次性加足适量的清水。
杞子二肚汤 9.盖锅盖。
杞子二肚汤 10.通电,选择【2小时粥/汤】键。
杞子二肚汤 11.时间到。
杞子二肚汤 12.揭盖,加入适量的食调味即可享用。

【杞子二肚汤做法小贴士】
清洗猪肚一定不能马虎,要洗得非常干净,这样吃起来才美味而无异味。

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