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这是前几天剩下的半边猪肚，自己晚上一个人就买了点青椒来炒来吃了。本来想买辣椒的。但是自己常年在外习惯了。搞得每次一吃辣身体就会出问题，每次回家妈妈都说我越来越不像个四川人了。哎。。。。感觉自己牙齿也不行了。晚上这猪肚自己咬了半天没吃下两根啊、

【食材与调料】

【主料】猪肚半边，红椒1个，青椒1个

【辅料】油适量，盐适量，姜蒜适量，生抽适量，鸡精适量，豆瓣酱适量，花椒适量

【制作步骤】

	1.材料准备好。猪肚是洗干净之后再煮好了的。
	2.所有材料切好。猪肚我切的是丝，青椒都切的粗条。姜蒜随便切。
	3.坐锅下油爆香姜蒜出香味。
	4.下花椒也爆出香味、
	5.下猪肚丝下去中火翻炒1分钟。
	6.加入适量的盐调味。
	7.适量的生抽调味、
	8.一点豆瓣酱适量、然后再翻炒均匀、
	9.加入青椒一起翻炒3分钟。炒至青椒熟透即可、
	10.撒点鸡精就好啦、
	11.装盘了。