红颜炖猪肚
猪肚先用流动清水清洗一遍,放入窝中煮沸5分钟,我中加八角,桂皮。捞出后放入高压锅中蒸10分钟,这样容易炖的烂,节约煤气。蒸好后,切成丝,放入煲中,放入红枣,莲子,花生,生姜,中火炖一个小时,炖烂后加盐就可以品尝了,可以加些葱花点缀! |
【食材与调料】
【主料】猪肚1个 |
【辅料】红枣20个,花生20颗,莲子20颗 |
【制作步骤】
1.花生和莲子 | |
2.红枣 | |
3.蒸好了的猪肚 | |
4.准备放入切好的猪肚 | |
5.猪肚和红枣,花生,莲子放入煲中 | |
6.炖好了的猪肚红枣汤! |
【红颜炖猪肚做法小贴士】
小贴士蒸过后,容易烂,口感好些!营养不流失! |