荠菜煮鸡蛋
| 过几天就三月三了，又到吃荠菜煮鸡蛋的时候了，趁风和日丽的天气可去湖边、河畔或田间，挖一些荠菜回来。那些长得翠绿翠绿的，有白白的根须，还没有开出小白花的，可以做菜吃，开了小白花的就老了，只能煮鸡蛋吃了！！ |
【食材与调料】
【主料】荠菜1小把，鸡蛋3个 |
| 【辅料】清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.荠菜一把。 |
 | 2.荠菜洗干净！ |
 | 3.三个土鸡蛋，同样洗干净 |
 | 4.将荠菜和鸡蛋放入锅中。 |
 | 5.加入适量的清水。 |
 | 6.开大火煮10分钟左右即可，煮好后还可将鸡蛋去壳或敲破放水里泡一会。 |
【荠菜煮鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士基本没啥技巧，还可加入红栆啥的一起煮！ |
