荠菜饺子
| 荠菜为十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。其营养价值很高，食用方法多种多样。具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。 |
【食材与调料】
| 【主料】荠菜600g，猪肉300g，韭菜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将采来的荠菜摘好清洗干净 |
 | 2.荠菜焯一下，团成一个球 |
 | 3.将韭菜摘好洗净 |
 | 4.将从切成末，肉切成丁 |
 | 5.加入酱油盐调味 |
 | 6.将荠菜球切碎，放入盆中 |
 | 7.将韭菜切细 |
 | 8.将切好的韭菜放入盆中 |
 | 9.调味，搅拌均匀 |
 | 10.备好的面团。 |
 | 11.自制饺子皮。 |
 | 12.夹馅做饺子 |
 | 13.饺子排成队 |
【荠菜饺子做法小贴士】
| 家里人太多，还没拍照拍，步骤就已经做完了。 这个季节的荠菜很嫩很好吃的。 |
