荠菜冬笋肉丝年糕
| 还是炒年糕，这次用的是一条一条的小年糕，就是韩国的辣炒年糕的样子，吃口很软糯，因为买来放冰箱里已经硬了，所以我炒之前泡了会水! |
【食材与调料】
【主料】年糕150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，荠菜适量，猪肉丝适量，冬笋适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好荠菜、冬笋丝、肉丝 |
 | 2.起油过锅 |
 | 3.放入冬笋、荠菜一起饭炒 |
 | 4.然后放肉丝一起炒 |
 | 5.加点水煮开 |
 | 6.年糕有点硬，我先泡了一下，如果新鲜买的软的，就不用泡 |
 | 7.把泡过的年糕放入锅内，加适量盐炒匀 |
 | 8.一起翻炒到年糕变软，如果年糕还是硬，就再加点水 |
 | 9.炒到汁水发稠 |
 | 10.起锅前淋香油即可 |
【荠菜冬笋肉丝年糕做法小贴士】
| 小贴士年糕有点硬，我先泡了一下，如果是新鲜买的软的那种，就不用泡啦！ |
