葡萄干风味芝士蛋糕
| 今天给大家介绍一款芝士球，这种芝士蛋糕一口一块，很过瘾喔，这款蛋糕不需要烤箱，对家里没有烤箱，却又很喜欢吃芝士蛋糕的朋友是一个很好的尝试呢！做法虽然很简单，但是一口下去，有意想不到的美味呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】奶油芝士150g，葡萄干35g，杏仁35g |
| 【辅料】糖粉适量，全脂牛奶适量，椰丝适量，可可粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.用郎姆酒把葡萄干泡大约三小时，让葡萄干充份吸收郎姆酒的香味 |
 | 2.把杏仁切碎备用。如果是生的杏仁就要在平底锅里炒一下 |
 | 3.奶油芝士软化，然后加入适量的牛奶和糖粉搅拌匀 |
 | 4.加入葡萄干一起搅拌均匀 |
 | 5.加入切碎的杏仁一起搅拌均匀 |
 | 6.然后放进冰箱里冻大约20分钟左右，让奶油芝士硬一些，一会容易做形 |
 | 7.冻好的芝士，像揉汤圆一样，做成一个个球形，然后滚上椰丝 |
 | 8.滚好的芝士球用盘子装好，然后盖上保鲜膜放进冰箱冷藏40分钟就可以吃啦 |
 | 9.如果喜欢巧克力味的朋友，可以不滚椰丝，可以滚上可可粉 |
【葡萄干风味芝士蛋糕做法小贴士】
| 加入全脂牛奶的份量不需要多，如果过多，芝士不容易做球形 |
