枸杞叶鸡蛋汤
| 孩子爱吃用枸杞叶做的汤和粥，家里较少买这种菜，因为老爸说难洗。枸杞叶味甘、苦、性凉；入肝、脾、肾经。具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋1个，瘦肉200g，枸杞叶500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，姜片适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.枸杞叶洗净，姜切片 |
 | 2.瘦肉切片，加盐、生抽、油 |
 | 3.加生粉，将肉类调好味 |
 | 4.汤锅里加水，放姜片，加油和盐 |
 | 5.水开后，加瘦肉 |
 | 6.瘦肉煮一会，就放枸杞叶 |
 | 7.煮两分钟左右就打一个鸡蛋进去 |
 | 8.煮一两分钟蛋熟即可 |
【枸杞叶鸡蛋汤做法小贴士】
| 很简单的一味菜 |
