葡萄干蛋挞
| 家里有蛋挞皮做起蛋挞来非常简单省事，没有奶油也一样好吃，少了奶油至少也多了一层放心，下面来看看这个简单的蛋挞的制作吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】蛋挞皮4个 |
| 【辅料】蛋黄1个，细砂糖20g，牛奶70g，低筋面粉8g，葡萄干适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原材料 |
 | 2.鸡蛋分离出蛋黄来 |
 | 3.加入细砂糖、牛奶，搅拌均匀 |
 | 4.加入低筋面粉，搅拌均匀 |
 | 5.挞水过筛 |
 | 6.挞水倒入蛋挞皮里 |
 | 7.加入葡萄干 |
 | 8.放入预热的烤箱中层，下火220度，上火200度烤10分钟，然后上火改为180度再烤15分钟 |
 | 9.出炉了 |
【葡萄干蛋挞做法小贴士】
| 一：挞水要使劲搅拌至细砂糖融化； 二：挞水要过筛； 三：烤的时间根据自己烤箱功率来决定，注意观察。 |
