培根面包
| 我把家里剩余的五片培根全用了，所以搅拌后满满的星星点点的肉肉，我家的小伙伴们都很开心。虽然是粗犷的外表，一口咬下去，却是软软的，咸咸的。再拌上一份简单的生菜沙拉，就是丰富的一餐。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g，培根60g |
| 【辅料】干酵母4g，盐3g，水130g，橄榄油10g |
【制作步骤】
 | 1.培根放在平底锅中煎一下，用厨房餐巾纸擦拭，切碎备用； |
 | 2.所有材料加入面包机，启动两个和面程序，完成面团的制作。 |
 | 3.基础发酵45分钟，两倍； |
 | 4.分割成七份，滚圆松弛静置10分钟； |
 | 5.再次滚圆，温暖湿润处最后发酵，发至两倍大，中间划一刀； |
 | 6.预热烤箱220度20分钟左右。 |
【培根面包做法小贴士】
| 小贴士培根先煎一下，用厨房餐巾纸擦拭干净；面团中面粉品种不一，水分与油根据自家的情况稍微调整。 |
