培根炒秋葵的做法,怎么做培根炒秋葵好吃,做培根炒秋葵需要哪些食材?-优卡食谱网

秋葵，在国内可比这里要便宜多了，差不多是十倍的价钱呢。但是能买到自己喜欢的食材，就算贵一点也无所谓了。以前在国内的时候我就挺喜欢秋葵，喜欢它里面的粘液吃起来很滑，最最重要的秋葵营养价值相当丰富。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。爱美的女士们有机会就多吃些秋葵吧。我家根少买培根，虽然我挺喜欢培根，就是因它的胆固醇太高所以就算买了也会分一大半给朋友。不过剩下的也常常是还没吃完就过期，然后就扔掉了。培极比较咸且油腻，正好与无味的秋葵搭配。

【食材与调料】

【主料】秋葵1000g，培根150g

【辅料】橄榄油适量，盐适量，蒜头适量，胡椒粉适量，糖适量

【制作步骤】

	1.准备好食材。
	2.培根切粒。
	3.蒜头剁碎。
	4.烧开水放入秋葵焯数分钟。
	5.取出后用过冷河。
	6.切成丁。
	7.烧热锅倒入少许橄榄油，将培根到入。
	8.中火慢炒。
	9.炒到培根出现焦黄，加入蒜头，略炒。
	10.加入焯过的秋葵。
	11.翻炒片刻调入适量盐、糖、胡椒粉即可熄火。