泡洋姜
| 洋姜脆脆的口感，用来制作泡菜，口感的生脆保持的非常完好，酸酸的很开胃，是一道非常好味道的佐餐小菜。 |
【食材与调料】
【主料】洋姜3000g |
| 【辅料】老盐水适量，干红辣椒适量，高度白酒适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.洋姜洗净控干水分。 |
 | 2.高度白酒、盐、干红辣椒。 |
 | 3.老盐水。 |
 | 4.将洋姜放入老盐水中，酌情加盐。淋高度白酒。 |
 | 5.清水封口，20天后即可食用。 |
【泡洋姜做法小贴士】
| 小贴士全程无油制作。 |
| 洋姜脆脆的口感，用来制作泡菜，口感的生脆保持的非常完好，酸酸的很开胃，是一道非常好味道的佐餐小菜。 |
【主料】洋姜3000g |
| 【辅料】老盐水适量，干红辣椒适量，高度白酒适量，盐适量 |
| 1.洋姜洗净控干水分。 |
| 2.高度白酒、盐、干红辣椒。 |
| 3.老盐水。 |
| 4.将洋姜放入老盐水中，酌情加盐。淋高度白酒。 |
| 5.清水封口，20天后即可食用。 |
| 小贴士全程无油制作。 |
