酱腌洋姜地葫芦
| 每天吃早饭的时候都喜欢吃一点咸菜就粥，所以就和朋友学腌。一开始腌弄不好学不会，但是我不气馁反反复复终于腌成功了。 |
【食材与调料】
| 【主料】洋姜1000g，地葫芦1000g |
| 【辅料】酱油适量，盐适量，味精适量，白酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.洋姜和地葫芦洗净控净水 |
 | 2.把洋姜和地葫芦放在一个缸里 |
 | 3.熬盐水凉凉 |
 | 4.放花椒 |
 | 5.放八角 |
 | 6.把凉盐水倒缸里 |
 | 7.倒一点白酒 |
 | 8.放味精腌2天 |
 | 9.在倒酱油腌5-6天 |
 | 10.就可以吃了 |
【酱腌洋姜地葫芦做法小贴士】
| 盐水稍微咸点不然就容易坏。 |
