泡椒

01-08 投稿:心莲儿
在超市里看到了新鲜的又尖又长的青辣椒,价格特别便宜,就选了一些。还没想着做什么呢,孩子爸就提议可以做肉夹馍或者放我的泡菜坛子里泡泡,男人啊,我真佩服,肚子里的馋虫比女人多。

【食材与调料】

【主料】尖辣椒200g
【辅料】老盐水适量,高度白酒适量,盐适量

【制作步骤】
泡椒 1.尖辣椒洗净控干水分。
泡椒 2.码进装有老盐水的泡菜坛子里,加盐、一小酒盅高度白酒浸泡。
泡椒 3.清水封坛口,防止进空气。
泡椒 4.夏天只要3天,泡椒就做好了。

【泡椒做法小贴士】
小贴士全程无油制作。

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