香菇木耳炖豆腐
【食材与调料】
【主料】豆腐一块，香菇适量，木耳适量，尖辣椒一个，猪五花肉适量 |
| 【辅料】豆油2汤匙，蚝油1汤匙，生抽一勺，美极鲜酱油一勺，盐适量，鸡精1汤匙，葱，姜，蒜 |
【制作步骤】
| 1.1：准备好所有材料，肉切片，豆腐切小块儿，香菇撕小瓣，葱切碎，姜蒜切片，尖辣椒切丝儿。 | 2.2:起油锅，油热后猪肉下锅爆炒，待肉七八分熟倒入葱姜蒜爆香，倒入木耳和香菇继续煸炒。 | 3.3:倒入蚝油、料酒、生抽，煸炒两下后加入适量清水，再倒入切好的豆腐，注意水量不要过多，大火炖开。 | 4.4：开锅后倒入切好的尖辣椒丝儿，加入鸡精，稍待片刻即可出锅装盘。 |
【香菇木耳炖豆腐做法小贴士】
