尖椒炒肝
| 尖椒炒猪肝是一道很常见的家常菜，也是妈妈很长做给我吃的菜，最初我并不喜欢吃，妈妈总会对我说多吃些，对眼睛好，可以补血，慢慢的，也就喜欢上了这道菜，感觉有着特殊的味道。 |
【食材与调料】
【主料】猪肝400g，尖辣椒150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，鸡精适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱切丝。 |
 | 2.尖辣椒切块。 |
 | 3.猪肝切片。 |
 | 4.锅内放入适量的油，油热后放入葱，尖辣椒爆香。 |
 | 5.然后放入猪肝，盐，鸡精，酱油。 |
 | 6.翻炒均匀就可以装盘啦~ |
【尖椒炒肝做法小贴士】
| 小贴士不喜欢吃辣的可以把尖辣椒换成青椒。 |
