泡椒凤爪
| 泡椒凤爪 |
【食材与调料】
【主料】凤爪500g |
| 【辅料】泡椒适量，花椒适量，八角适量，生姜适量，料酒适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.凤爪洗干净，减去脚趾甲，切小块 |
 | 2.锅中放入八角花椒料酒盐等，水开后放凤爪，盐稍微多点，以便入味 |
 | 3.水开后撇去浮沫 |
 | 4.放在凉水里冲，记得多冲几分钟 |
 | 5.准备一个碗，放花椒小米椒盐料酒，再加入开水拌匀。然后放入姜片和泡椒水 |
 | 6.放入凤爪泡五六个小时即可，放冰箱冷藏 |
【泡椒凤爪做法小贴士】
| 小贴士凤爪不要煮的太烂 烂了没有嚼劲 不好吃 |
| 泡椒凤爪 |
【主料】凤爪500g |
| 【辅料】泡椒适量，花椒适量，八角适量，生姜适量，料酒适量，盐适量 |
| 1.凤爪洗干净，减去脚趾甲，切小块 |
| 2.锅中放入八角花椒料酒盐等，水开后放凤爪，盐稍微多点，以便入味 |
| 3.水开后撇去浮沫 |
| 4.放在凉水里冲，记得多冲几分钟 |
| 5.准备一个碗，放花椒小米椒盐料酒，再加入开水拌匀。然后放入姜片和泡椒水 |
| 6.放入凤爪泡五六个小时即可，放冰箱冷藏 |
| 小贴士凤爪不要煮的太烂 烂了没有嚼劲 不好吃 |
