拍黄瓜

01-04 投稿:堑堑妈
黄瓜含葡萄糖、半乳糖、精氨酸、核黄素和维生素C等。黄瓜头苦味部为葫芦素A、B、C、D。葫芦素C有抗肿瘤作用,且黄瓜藤有良好的降压和降胆固醇的作用。黄瓜从夏天以来家里就没断过,拍黄瓜天天都吃,方法很简单,很方面的一道菜。

【食材与调料】
【主料】黄瓜2根
【辅料】盐适量,白醋适量

【制作步骤】
拍黄瓜 1.黄瓜切条备用
拍黄瓜 2.滴点香油,味精,盐入味
拍黄瓜 3.调好醋汁,用的是白醋和自制的辣椒油
拍黄瓜 4.拌匀,装盘上周

【拍黄瓜做法小贴士】
拍点蒜末味道应该更香!

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