排骨香菇粥
| 在南方经常吃这类的粥,放些排骨,或肉进去,味道很好,也很营养 |
【食材与调料】
【主料】排骨300克，干香菇80克，大米80克 |
| 【辅料】姜30克，水1000克，盐5克 |
【制作步骤】
 | 1.材料：排骨 |
 | 2.材料：香菇 |
 | 3.材料：大米同姜 |
 | 4.排骨飞水,烫出血沫 |
 | 5.排骨放入沙锅,沙锅里加适量的水 |
 | 6.大火烧开,并去掉浮起来的沫沫,转中火熬制 |
 | 7.半小时后,加入泡软的香菇 |
 | 8.加入大米同姜,大火烧开转小火一个小时 |
 | 9.出锅前加盐,搅均匀 |
 | 10.营养美味的粥来了 |
【排骨香菇粥做法小贴士】
| 小贴士大火烧开,小火慢熬,经常搅动,以免粘锅 |
