香菇焖鸡肉
| 香菇和鸡肉蛋白质含量都不错，两个食材一起焖，营养提高不少 |
【食材与调料】
【主料】香菇1斤 |
| 【辅料】葱5根，姜4片，蒜头4颗，食用油2勺，水2勺，酱油5g，盐3g，番薯粉3g |
【制作步骤】
 | 1.1准备食材鸡肉 |
 | 2.2鸡肉放入盐，酱油，番薯粉和食用油搅拌均匀，腌制20分钟 |
 | 3.3腌制好的鸡肉 |
 | 4.4香菇切片，葱切段，姜切片，蒜头切末 |
 | 5.5热锅放入姜片和蒜头末爆香，接着放入腌制好的鸡肉翻炒 |
 | 6.6鸡肉炒几分钟后，加入香菇继续翻炒几分钟，加入清水，盖上锅盖焖10分钟 |
 | 7.7最后开锅放入葱段，翻炒几下就可以起锅 |
【香菇焖鸡肉做法小贴士】
| 小贴士鸡肉得先腌制20分钟，焖鸡后才入味 |
