排骨烧腐皮
| 腐竹不仅好吃，更是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品。这种食品在运动前后吃，可以迅速补充能量，并提供肌肉生长所需要的蛋白质 |
【食材与调料】
【主料】排骨300g |
| 【辅料】腐皮适量，盐适量，酱油适量，糖少许，姜14小块，蒜4瓣 |
【制作步骤】
 | 1.腐竹冷水发软 |
 | 2.排骨斩小块浸泡30分钟去血水 |
 | 3.锅里放油把姜，蒜炒香 |
 | 4.倒入排骨翻炒 |
 | 5.炒至排骨干水，放糖炒糖色 |
 | 6.倒入适量的水焖煮20分钟 |
 | 7.倒入腐皮大火煮10分钟 |
 | 8.放入葱收汁即可 |
 | 9.倒入少许的酱油调色 |
【排骨烧腐皮做法小贴士】
| 小贴士妈妈教的，腐皮提前放盐，怎么煮都不烂 |
