排骨糯香鸭掌
| 我很喜欢吃鸭掌，卤着吃，烧着吃，这次做的干锅鸭掌和排骨一起，很好吃哦，干香麻辣， |
【食材与调料】
【主料】鸭掌400g，排骨300g，莴苣1根，洋葱半个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，鸡精适量，味精适量，白芝麻适量，豆瓣适量，二荆条10根，小米辣20根，蒜适量，葱适量，姜适量，干辣椒适量，火锅料15g |
【制作步骤】
 | 1.肉切成薄片，莴苣切成条 |
 | 2.辣椒切好 |
 | 3.鸭掌用高压锅压熟 |
 | 4.在用热油过下油，把排骨炸干炸成金黄色 |
 | 5.适量油 |
 | 6.油热后先把干辣椒和花椒炒出辣味和麻味，在下豆瓣辣椒和葱姜蒜还有火锅料 |
 | 7.在把鸭掌和排骨下锅炒至，炒出香味，在把二荆条和小米辣下锅和鸭掌排骨炒均匀 |
 | 8.最后在把莴苣和藕片下锅炒至 |
 | 9.翻炒均匀，晚上灯光不好，拍的照片也没拍好 |
 | 10.放适量的鸡精和味精 |
 | 11.装盘，撒上白芝麻和葱花即可 |
【排骨糯香鸭掌做法小贴士】
| 小贴士简单的美味 |
