排骨腐竹粉丝锅的做法,怎么做排骨腐竹粉丝锅好吃,做排骨腐竹粉丝锅需要哪些食材?-优卡食谱网

腐竹是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。腐竹是从锅中挑皮、捋直，卷成杆状，经过烘干而制成的。腐竹以颜色浅麦黄，有光泽，蜂窝均匀，折之易断，外形整齐的质佳。腐竹是豆制品的高档食品，该产品营养价值之高，被人们广称为“素中之荤”，备受广大消费者的喜爱。腐竹由黄豆制成，具有与黄豆相似的营养价值，如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等，对人体非常有益。腐竹的保健功能同豆浆相差无几，几乎适合一切人食用。

【食材与调料】

【主料】排骨500g，腐竹250g，粉丝200g

【辅料】油适量，盐适量，八角适量，桂皮适量，姜适量，葱头适量，胡椒粉适量

【制作步骤】

	1.食材；排骨，粉丝，腐竹。
	2.排骨斩件放进电压锅里。
	3.加八角，桂皮，姜。
	4.再放适量的清水。
	5.如图。
	6.调至排骨档。
	7.冷却后开盖。
	8.加盐。
	9.倒进腐竹和粉丝。
	10.将粉丝，腐竹煮入味。
	11.放进葱段，调味鲜即可。