排骨炖玉米土豆块
| 冰箱里还有一个煮熟的玉米棒子呢，我就把它分成了小块，与排骨土豆块一起炖煮，玉米吸收了排骨的肉香，排骨也减去了油腻，如果放入一点胡萝卜块，相信味道会更好！ |
【食材与调料】
| 【主料】排骨800g，土豆300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，老抽适量，花椒适量，大料适量，玉米棒子1个 |
【制作步骤】
 | 1.排骨用开水煮开 撇清血沫 捞出 控干 |
 | 2.放入高压锅中 放蚝油 |
 | 3.放入适量的老抽 |
 | 4.放入红辣椒 |
 | 5.放入葱姜 和适量的清水 |
 | 6.选择煮 排骨 档 炖煮大约25分钟左右 这是炖好的排骨 |
 | 7.土豆削皮 改刀成 滚刀块 |
 | 8.热锅放入适量的油 放入土豆块煎 |
 | 9.土豆煎的金黄 八成熟即可 |
 | 10.玉米棒子分成小块 |
 | 11.排骨放入砂锅中 |
 | 12.放入玉米块 |
 | 13.放入土豆块 炖煮十分钟即可 |
【排骨炖玉米土豆块做法小贴士】
| 土豆块用油锅煎后 放入排骨锅中 不容易煮烂 |
