香菇腊肠焖饭
| 本人学做菜时间不长，全靠好豆的大神发菜谱，拿的出手的菜倒是有几个。所以不做伸手党了，也试着发个自己觉得还挺好吃的菜的菜谱，刀工不好，还望见谅！ |
【食材与调料】
【主料】香菇四只，腊肠一截，胡萝卜一根，鸡蛋两个，火腿肠两根，青椒两个 |
| 【辅料】油适量，老抽一勺，料酒一勺，姜片几片 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材，切好 |
 | 2.调料，糖、老抽、料酒、味精、盐 |
 | 3.锅烧热，倒油，油热后下鸡蛋，用筷子顺着一个方向划散，迅速盛出来 |
 | 4.这样鸡蛋蓬松口感好 |
 | 5.起锅倒油，下姜片炝锅，倒腊肠翻炒 |
 | 6.待腊肠的肥肉变透明后倒入香菇丁和胡萝卜丁翻炒均匀 |
 | 7.等香菇变软了胡萝卜出水了，加一勺老抽 |
 | 8.一勺料酒，适量糖，适量盐 |
 | 9.翻炒均匀出香味了，倒入鸡蛋、火腿肠、青椒，加适量味精炒均匀后即可关火，因为还要放电饭煲焖一会儿，所以不需要炒太久 |
 | 10.好看吧~*^_^*~ |
 | 11.煮饭，等听到咕噜咕噜的声音时，说明里面的水快煮没了，开盖把刚刚炒的料倒进去，关盖，跳闸后再焖十分钟左右 |
 | 12.时间到了用筷子搅拌均匀即可享用 |
【香菇腊肠焖饭做法小贴士】
