排骨炖土豆
| 没有美美的照片，好吃就行啦，嘿嘿。这道菜做法十分简单，却非常有营养，味道也很好哦，大家不妨也试一试。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨400g，土豆400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，酱油适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗净切块备用 |
 | 2.准备好配料 |
 | 3.排骨放热水焯，捞出备用 |
 | 4.土豆去皮切块过凉水备用 |
 | 5.线椒切斜角 |
 | 6.热好锅，放油，油里放少许的盐，放排骨，大火翻炒，大概1分钟，放花椒、姜、干辣椒、葱炒香加水，多加点因为还要放土豆，放点辣椒面、老抽把色调好，水开后小火慢炖 |
 | 7.20分钟后放土豆，放盐(不要放太多，因为刚开始的油里放了点)，继续小火慢炖 |
 | 8.10分钟后收汁，放线椒，放鸡精调味，出锅 |
【排骨炖土豆做法小贴士】
| 很简单，人人会做。 |
