排骨冬瓜汤
| 冬瓜利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，纳盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。孕期脚肿也是一件很困扰的事情。孕妈妈们可以吃些冬瓜缓解缓解。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨500g，冬瓜1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，烧酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料 |
 | 2.冬瓜洗净，去瓢切块 |
 | 3.排骨块洗净，姜拍扁 |
 | 4.高压锅里放下少量油爆姜 |
 | 5.放一汤勺水后放下排骨加半汤勺烧酒 |
 | 6.小火焖至汁水较少 |
 | 7.放下适量水和冬瓜，盖上盖子。大火上气后改小火15分钟 |
 | 8.排气后加适量盐调味 |
 | 9.完成 |
【排骨冬瓜汤做法小贴士】
| 先用酒闷一下排骨去腥 |
