糯米紫薯球
香酥可口的紫薯球,加上糯米味道是很好吃的 |
【食材与调料】
【主料】紫薯200g,糯米200g,牛奶60ml,芝麻50g,白糖50g |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.紫薯切片放入蒸锅,蒸熟 | |
2.捣成泥,加入一点牛奶,加入糯米粉和成紫薯团 | |
3.黑芝麻细火炒熟 | |
4.用擀面杖压成部分破碎的样子 | |
5.加入白糖,少量蜂蜜 | |
6.将面团分成等大的剂子,放入掌心,压扁 | |
7.包入馅料,团成球形,裹上炒熟的白芝麻 | |
8.上烤箱180度,25分钟即可 |
【糯米紫薯球做法小贴士】
烤箱180度,25分钟 |