糯米葡萄干雪条
| 小时候，一到夏天就喜欢吃雪条，记忆中有一款糯米雪条很好吃，清清爽爽的，只是糯米很少。这个夏天一开始，我就尝试做各种雪条，这一款糯米葡萄干雪条是最受欢迎的，口感糯糯的，没有冰渣，味道清爽甘甜，是不错的消暑佳品哦！ |
【食材与调料】
【主料】糯米100g |
| 【辅料】葡萄干适量，白砂糖适量，蜂蜜适量，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需材料 |
 | 2.糯米洗好放入电饭锅，加水煮 |
 | 3.煮成较粘稠的糯米粥，约40分钟 |
 | 4.关电，趁热加入葡萄干泡发 |
 | 5.加入白砂糖，可稍微甜一些 |
 | 6.糯米粥冷却后加入蜂蜜 |
 | 7.再加入少许盐，搅拌均匀 |
 | 8.雪条模具用刚烧开的水消毒 |
 | 9.将准备好的糯米粥装入模具 |
 | 10.盖上盖子，放冰箱冷冻室5~6个小时 |
 | 11.取出放置4、5分钟即可脱模，也可用水冲，脱模更快。开动了，冰冰凉凉，太好吃了 |
【糯米葡萄干雪条做法小贴士】
| 小贴士1、糯米煮熟至没有硬心即可，不要太烂，我喜欢有点嚼头的口感。 2、葡萄干在糯米粥煮好后趁热放入泡发，不要一起煮，会太软了。 3、蜂蜜在糯米粥冷却后加入，以免破坏营养。 4、加入少许盐可使口味更独特，也可在夏天补充盐分。 |
